“愛情火鍋”熬全國冠軍 獲1000萬元風投
2008年06月10日 10:03
來源:重慶晚報  評論:

重慶籍選手謝莉獲得《贏在中國》冠軍

中新重慶網6月10日電 據重慶晚報報道 3日,重慶籍選手謝莉在央視《贏在中國》決賽中勇摘桂冠,她以自己10年的火鍋經營經驗,成功地征服了眼光挑剔的評委,獲得了1000萬元風險投資。 
    

贏得冠軍后,謝莉認為這次比賽只是成功的開始,她還有更長的路要走。這次比賽最大的鼓勵來自自己的丈夫,“如果沒有老公的支持,我們的火鍋事業發展不到這么快。”謝莉說,她現在的目標是爭取多渠道融資,把重慶火鍋連鎖模式發展到全球,爭取用3年—5年的時間,把他們的愛情火鍋熬上市。 

企業獲得1000萬元風險投資 

在《贏在中國》奪冠,也就得到1000萬元風險投資,奇火鍋的擴張進程也將加速。據了解,奇火鍋謀劃不斷改進企業標準,在3-5年內上市。 

奇火鍋董事長余勇透露,接下來將把企業做得更規范,一是管理規范,二是人才儲備,三是標準化,四是擴大規模繼續開店。同時將對奇火鍋資產進行評估。 

余勇稱,自從奇火鍋的名字在《贏在中國》亮相后,已有上海、香港的幾家風投跟他在聯系。余勇介紹,如今風投也青睞傳統服務行業,自從妻子謝莉進入全國36強后,投資者的、詢問成功經驗的電話不斷涌來。目前還有幾家國外風投也在積極與他接觸。“哪怕是一元錢的投資,我也要讓它發揮最大作用。”余勇滿懷信心地說。 

從小事做起是贏得成功的秘訣 

此次《贏在中國》,謝莉參加了7場商業競賽,但從來沒有輸,最后獲得評委的一致好評并贏得冠軍。謝莉為何打敗很多高手,一路走來?丈夫余勇稱,因為妻子為人很踏實,任何事情從小做起。 

1997年,謝莉和余勇湊了3000元,在大坪附近開了一家小火鍋店,由于余勇做調味師時的藝名叫“奇師傅”,于是火鍋店也就叫奇火鍋。“奇”的諧音是“7”,于是店里擺了7張桌子。 

說起那段創業經歷,謝莉說,那是她最辛苦的時候,為了節約成本,謝莉既當采購又當迎賓,還當服務員、收銀員,每天在店里睡兩三個小時。從那個時候起,她就了解了開店經營的所有環節。 

為盡快打開經營局面,每天晚上火鍋店要經營到凌晨兩三點鐘才關門,因為這時常常有不少出租車司機來吃火鍋,由于味道不錯,一時間名聲就傳開了。 

后來,公司開了幾家直營店;再后來,奇火鍋發展成了全國餐飲百強企業,在全國擁有200多家分店,資產上億元。謝莉抓管理,因此對每個業務流程很熟悉。比賽中有一場寫盈利分析,謝莉事先沒有準備,但靠積累將各個環節在草稿上寫得非常真實,贏得了評委的好評。 

最大的收獲是認識自己潛力 

參加這此比賽,謝莉認為最大的收獲不僅僅是獲得了風投,重要的是認識了自己的潛力。 

在36強進12強時,有兩次商戰實戰。第一次分組,搞愛心捐款,活動經費500元,兩天時間內,看哪一組得到的愛心捐款最多。其中謝莉這組拉到了一百多萬的捐款,而另一組只拉到了6000元。 

這個商戰開始之初,謝莉三個人一組,謝莉是重慶人,首先是找到北京的重慶商會,其余兩人也找到各自商會。其次是找媒體幫忙,宣傳這個消息。活動經費500元根本不夠打報紙廣告,于是她選擇了網絡媒體,一共找了6家,代價很低。然后在網上找到在北京的一個奧運會公益組織,這個組織里有很多電影明星、體育明星……兩天時間里,謝莉每天深夜才睡覺,早上7點起床,通過不懈努力,終于拉到一百多萬的贊助捐款。連史玉柱也說,換作一般的公司,不籌劃個一周肯定搞不出來。 

謝莉說,這就是她參加《贏在中國》最大的收獲,參與這個商戰的過程中,她發揮出了比自己平時多10倍的潛力。

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【編輯:重慶新聞網】
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